La etapa de producción en los cultivos de naranja y limón es determinante para lograr frutos de alta calidad, con buen tamaño, jugo y vida de anaquel. En esta fase, la nutrición juega un papel crucial, y elegir el fertilizante adecuado puede marcar la diferencia entre un rendimiento promedio y uno sobresaliente. En este blog analizaremos el papel del fósforo y el nitrógeno, la estabilidad del DAP (fosfato diamónico) y el aporte extra de azufre en la nutrición de cítricos.
Nitrógeno y Fósforo: ¿Qué papel juegan en cítricos?
- Nitrógeno (N): Es el nutriente más demandado por los cítricos, especialmente en la etapa de producción. Favorece el crecimiento de brotes y hojas, incrementa la fotosíntesis y, en consecuencia, la producción de frutos. Sin embargo, un exceso de nitrógeno puede provocar frutos con cáscara más gruesa, menor contenido de sólidos solubles y problemas de almacenamiento.
- Fósforo (P): Aunque los cítricos requieren menores cantidades de fósforo en comparación con nitrógeno y potasio, su aporte es clave para la energía celular, el desarrollo radicular y la floración. Una buena disponibilidad de fósforo mejora el cuajado de frutos y la eficiencia en el uso de otros nutrientes.
En términos generales, el nitrógeno debe predominar, pero un manejo balanceado con fósforo asegura un ciclo productivo más estable y con frutos de calidad.
Estabilidad del DAP (Fosfato Diamónico)
El DAP (18-46-0) es una de las fuentes de fósforo más utilizadas en cítricos debido a su alta concentración y disponibilidad. Una ventaja importante del DAP es su estabilidad en suelos de pH neutro a ligeramente ácido, donde mantiene el fósforo disponible por más tiempo.
En suelos alcalinos, el fósforo tiende a fijarse y perder disponibilidad, por lo que se recomienda acompañar la fertilización con estrategias como aplicaciones localizadas o el uso combinado con fertilizantes acidificantes.
Además, el DAP aporta una fracción de nitrógeno amoniacal, lo cual mejora la eficiencia en la absorción de fósforo al favorecer el crecimiento radicular.
El aporte de Azufre en la fertilización de cítricos
El azufre (S) es un macronutriente secundario, pero su función es fundamental en cítricos. Interviene en la formación de aminoácidos, mejora la síntesis de aceites esenciales y contribuye a una mayor calidad organoléptica del jugo y la cáscara.
Los fertilizantes como el sulfato de amonio, el sulfato de potasio o NitroGNS ® son opciones muy utilizadas para cubrir este requerimiento. Además, el azufre ayuda a acidificar ligeramente el suelo, mejorando la disponibilidad de fósforo en suelos calcáreos.
NitroGNS® es un fertilizante cuya base es la urea tratada especialmente con un inhibidor (NitroLock®) y Sulfato de Amonio, perfecto para las necesidades de tu cultivo de cítricos.
Recomendaciones prácticas
- Mantén un balance: El nitrógeno debe predominar, pero el fósforo es clave para floración y cuajado. Ajusta las dosis según análisis de suelo y etapa fenológica.
- DAP como aliado: Su estabilidad lo hace ideal para aplicaciones en prefloración y establecimiento de fruto.
- No olvides el azufre: Un buen aporte de azufre mejora la calidad del fruto y la eficiencia del fósforo.
- Monitorea el pH del suelo: En suelos alcalinos, considera combinaciones con fertilizantes acidificantes.
- Utiliza NitroGNS®: estabiliza el nitrógeno y minimiza perdidas al mismo tiempo que aportas el azufre necesario.
La nutrición de cítricos en producción no depende únicamente de un nutriente, sino del equilibrio entre ellos. El nitrógeno impulsa la productividad, el fósforo garantiza una buena floración y desarrollo radicular, el DAP aporta estabilidad y eficiencia, y el azufre eleva la calidad del fruto. Un programa de fertilización integral, basado en análisis de suelo y hoja, es la mejor estrategia para asegurar cosechas exitosas de naranja y limón.
Fuentes consultadas
- FAO. (2021). Fertilizer use by crop. Food and Agriculture Organization of the United Nations. https://www.fao.org
- Davies, F. S., & Albrigo, L. G. (1994). Citrus. CAB International.
- Obreza, T. A., & Morgan, K. T. (2008). Nutrition of Florida citrus trees. University of Florida IFAS Extension. https://edis.ifas.ufl.edu
- Marschner, P. (2012). Marschner’s Mineral Nutrition of Higher Plants (3rd ed.). Academic Press.
